JUAN MARI ARZAK HA ENTREGADO LOS PREMIOS GILDA EN EL II TÚNEL DEL PINTXO

Gastronomía-Vinos

JUAN MARI ARZAK HA ENTREGADO LOS PREMIOS GILDA EN EL II TÚNEL DEL PINTXO

04/11/2008

Juan Mari Arzak y Josean Calvo del bar Zeruko, premio Gilda de Oro por su pintxo “Canelón de PX con foie gras de hongos y crujiente de Idiazabal teñido de oro y bronce”

El pincho ganador de la Gilda de Oro ha sido un “Canelón de PX con foie gras de hongos y crujiente de Idiazabal teñido de oro y bronce”, creado por Josean Calvo del bar Zeruko de San Sebastián

Participantes del “Concurso Popular de Pintxos” que se ha celebrado en el marco de la II Feria Mundial de la Cocina en Miniatura ubicada en el Palacio de Miramar de San Sebastián

Juan Mari Arzak ha entregado los Premios Gilda del “Concurso Popular de Pintxos” que se ha celebrado en el marco de la II Feria Mundial de la Cocina en Miniatura ubicada en el Palacio de Miramar de San Sebastián. El pincho ganador de la Gilda de Oro ha sido un “Canelón de PX con foie gras de hongos y crujiente de Idiazabal teñido de oro y bronce”, creado por Josean Calvo del bar Zeruko de San Sebastián.

La Gilda de Plata ha sido para Oscar González del restaurante-asador Kaialde situado en Hondarribia por su “Deliciosa Tierra” y la de Bronce para Jesús Alejos González del restaurante Ángela de Valladolid con el pincho “del valle del Cuco a la Concha”. Además se ha otorgado un premio Euskal Label a Josean Eizmendi del restaurante Illarra por su “Tosta de pollo Lumagorri con piparra de Gernika, vinagreta de tomate de caserío y virutas de Basatxerri”.

Los participantes han brindado con cava Torelló además de recibir unos lotes de obsequio de las firma de aceite Martínez Garriga y de conservas La Catedral de Navarra.

El II Túnel del Pintxo cerró sus puertas el pasado 31 de Octubre con una gran acogida por parte del público asistente.

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